Asesülfam-K
Asesülfam-K bir çeşit yüksek-yoğunluklu tatlandırıcıdır
Moleküler formül: C4H4BİLİYORUM4S
Molekül ağırlığı: 201.2422
CAS Numarası: 55589-62-3
EINECS: 259-715-3
Yapısal formül:
Temel Avantajlar
Kanıtlanmış Güvenlik
1967 yılında keşfedilen Asesülfam-K, önerilen limitler dahilinde neredeyse 60 yıldır güvenli kullanıma sahiptir. Sakkarozla benzer tat profiline sahiptir.
Yüksek Tatlılık Yoğunluğu
Sakkarozdan yaklaşık 200 kat daha tatlıdır.
Sıfır-Kalori ve Sıfır Glisemik Etki
Kalori içeriği yoktur ve Glisemik İndeksinin (GI) 0 olması, onu şekersiz-diyetler için ideal kılar.
-Metabolize Olmayan
Vücut tarafından emilmez veya parçalanmaz, kan şekeri seviyeleri üzerinde hiçbir etki yaratmaz.
Isı-Kararlı
Yüksek sıcaklıklarda (225 dereceye kadar) stabil kalarak fırınlanmış ürünler ve işlenmiş gıdalar için idealdir.
Uygun Maliyet-Etkin
Yüksek tatlılık gücü ve diğer tatlandırıcılarla sinerjik etkisi nedeniyle üretim maliyetlerini azaltır.
Şartname
| ÖĞE | ŞARTNAME |
| Tanım | Beyaz, kokusuz, serbestçe akan kristal toz, yoğun tatlı bir tada sahiptir, sakkarozdan yaklaşık 200 kat daha tatlıdır (%3'lük çözelti) |
| Tanılama | 1) Suda çözünürlük: serbestçe çözünür 2) Etanolde çözünürlük: az çözünür 3) Ultraviyole emilimi: 227±2nm 4) Yağış testi: sarı yağış 5) Potasyum testi: pozitif 6) IR emilimi: pozitif 7) İnce-tabaka kromatografisi: pozitif |
| Tahlil (kuru bazda) | 99.0%-101.0% |
| Kurutma Kaybı | %1,0 Maksimum |
| pH (%1 su çözeltisi) | 5.5-7.5 |
| Organik Safsızlıklar | Maksimum 20mg/kg |
| Safsızlık A | %0,125 Maks |
| Safsızlık B | Maksimum 20mg/kg |
| Florür (F olarak) | Maksimum 3,0 mg/kg |
| Asitlik veya Alkalinite | 0,2m1 0.01ay/L HCL veya NaOH Maks |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | Maksimum 5,0 mg/kg |
| Yol göstermek | 1,0 mg/kg Maks. |
| Merkür | 1,0 mg/kg Maks. |
| Arsenik | Maksimum 3,0 mg/kg |
| Selenyum | Maksimum 10 mg/kg |
| Toplam Plaka | 200cfu/g Maks. |
| Koliform | 10cfu/g Maks. |
| Maya ve Küf | 10cfu/g Maks. |
| Salmonella | Negatif |
Uygulamalar
Paketleme Seçenekleri
• 500 g/torba
• 25kg/karton, 25kg/davul
• 500kg/torba
Çin'deki-önde gelen asesülfam-üreticilerinden ve tedarikçilerinden biri olarak tanınıyoruz. Bol deneyime sahip olarak, fabrikamızdan rekabetçi fiyatlarla yüksek kaliteli asesülfam-k'nin toptan satışını memnuniyetle karşılıyoruz. Özelleştirilmiş siparişler kabul edilir.